なかよしマルシェプラス　今年の恵方は南南東

今回の「なかよしマルシェプラス」は、キャイ～ンの天野っち・イワイガワの岩井ジョニ男・サッキーこと本宮沙樹でお送りします。

今回のテーマは、絶品の恵方巻を探すこと。

鬼とのバトルを繰り広げながら、エレナの坂バイヤーが考えた、長崎和牛を使ったオリジナルレシピの恵方巻を探し求めます。

「長崎和牛のやわらかさ×きんぴらゴボウ・キュウリの食感の相性◎」の≪長崎和牛のローストビーフ 和風さっぱり恵方巻≫

しば漬・刻みネギ・キュウリが味噌バターの濃厚さをほどよく中和してくれる≪長崎和牛のローストビーフ 味噌バターの恵方巻≫

チーズ・フライドオニオン・黒コショウ・アボカドが入って、クリーミー＆スパイシーさを両立させた≪長崎和牛のローストビーフ アボカドとチーズのイタリアンな恵方巻≫

３種類の恵方巻を食べた芸能界屈指の料理好き天野っちの感想は．．．

「巻くにふさわしい、いい脂加減、さし加減の牛だと思いました。中身と合わせるとお肉の良さも引き立って、いいバランスのアイデアもいっぱいありましたね」

天野っちの感想も参考に、3つの中から選ばれたのは、「長崎和牛のローストビーフ 和風さっぱり恵方巻」。エレナの店舗で２月３日に６００本限定で発売しました。