薬味だけではない！チューブ入りスパイス活用法

料理の味を引き立ててくれる便利な「チューブ入りスパイス」。使えるのは薬味だけ！と思っていませんか？実は料理にも使える万能調味料なんです。

今回の 簡単！なかよしクッキング ではチューブ入りスパイスを使って、寒い冬こそ食べたい！体の芯から温めてくれる冬の定番料理を作ります。

今回使ったなかよし商品はこちら！

ハウス「特選本香り生しょうが」は、しょうが本来の香りと、シャキシャキとした粗おろし食感が楽しめるこだわり商品です。

そんな「特選本香り生しょうが」で作る簡単メニューがこちら！

食べ応え抜群！爽やかなしょうが風味の根菜シチュー

①鶏肉は一口大に、根菜は食べやすい大きさに切る。

②炒めた①の材料に水を加え、柔らかくなるまで１５分ほど煮込む。

③一旦火を止め、北海道シチュー「クリーム」のルゥを割り入れて溶かし、再び弱火で時々混ぜながらとろみがつくまで煮込む。

北海道シチュー「クリーム」は、寒い冬の大定番。北海道産生乳１００％の生クリームとナチュラルチーズを使ったとてもクリーミーな商品です。

④牛乳と、さらに今回のポイント！味の決め手となる特選本香り生しょうがを加え、５分ほど煮込んだら完成。

しょうがを加えることで、クリーミーなシチューに爽やかな風味が加わり後味すっきり！体を芯から温めてくれますよ♡

チューブ入りスパイスを使ってもう１品ご紹介しました☆

おつまみにもピッタリ！ 塩わさびから揚げ

 

①鶏肉に塩・酒・特選本香り生わさび１本をもみ込み、約１０分漬ける。

②片栗粉をまぶし１７０～１８０度に熱した油で揚げたら完成。油で揚げることによって、わさびの辛味が減り、風味やうま味だけを残すことができます。

便利なチューブ入りスパイスを活用した冬にピッタリの簡単レシピ。ぜひおためしくださいね♪