特集　なかよしマルシェ　大村市で作る「豆腐」

「なかよしマルシェ」では、幅広いジャンルの食材に着目！おいしい食材の魅力を発掘＆発見し、その魅力を伝えます。

今月の食材は、革新的旨さ！「九一庵食品　国産木綿・国産絹ごし」

イワイガワと大村市で作る「豆腐」を紹介します。

そのおいしさの秘密は、厳選した素材と最新設備！

こだわりの素材は、主に九州産の大豆、地下200mからくみ上げた多良山系の水、五島灘の海水から作られるにがり。

さらに最新設備を使用して大豆の皮をむいて豆腐を作ることで、えぐみ・雑味のないこだわりの味を実現しています。

大豆本来のうまみを引き出したおいしい豆腐を是非ご賞味ください！