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老舗料亭が弁当の配達開始

2020年04月10日

新型コロナの影響で客が減少している長崎市の老舗料亭が新たな取り組みを始めました。1894年(明治27年)創業の料亭・坂本屋。卓袱や懐石料理を提供する老舗料亭ですが、先月20日からお弁当の配達を始めました。例年は歓送迎会などで書き入れ時ですが新型コロナの影響でキャンセルが相次ぎ、今年3月の来客数は前年の3割ほどしかありません。さらに新規の予約も来月末まで、まったく入っていないと言います。坂本屋では9日からお弁当だけでなく、刺身のお造りや卓袱など、仕出し料理の配達も始めました。配達の予約は、電話や店頭で受け付けています。