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【長崎】菓子類やアイスなど 食品値上げ3000品目超に

2023年03月01日

3月、食品の値上げは2月に続いて多く、菓子などを中心に3000品目を超える見込みです。

3月に値上げされるのは、チョコレートやクッキーなどの菓子類、アイスクリーム、ポン酢などの調味料、オリーブオイルなどの食用油、冷凍やチルドの麺類、さらに缶詰や酒類などです。

帝国データバンクによりますと、値上げは3442品目にのぼり、去年3月と比べておよそ2倍に達するということです。このうち菓子やアイスクリームの品目数は去年以降、ひと月としては最多となります。原材料や資材の価格、物流費・人件費などが上昇し続け、価格転嫁が進むのに加え、4月には加工用の生乳取引価格の引き上げが決まっていることから、値上げの波は今年下半期にかけても続きそうです。