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【写真】スパイスカレーで地域を元気に　諫早市「ブルームカフェ」

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諫早市飯盛町に食で「地域創生」を目指すカレー店があります。飯盛東小学校の近くにある「ブルームカフェ」。店に入るとシンプルで、おしゃれな雰囲気です。馬場克之さん、帆乃月（ほのか）さん夫婦が営むスパイスカレーとスイーツのお店です。
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馬場さん夫婦は、このカフェを始める前は、キッチンカーでハンバーガーを販売していました。地元の食材をふんだんに使用したハンバーガーは、人気を集めていました。
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この春、車から店舗に、ハンバーガーからスパイスカレーにシフトチェンジ。帆乃月さんが勉強していた「カレー」で、新しい挑戦をスタートしました。キッチンカー営業のころからの「長崎の食材を宣伝したい」という思いは変わらず、カレーで「地域創生」を目指しています。地元 飯盛でお店を開き、「地元産の食材を使うことで地域を元気にしたい」と考えています。
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カレーメニューは全部で５つ。一日にその中の３種類がラインナップします。この日登場したのは「高菜キーマカレー（1,250円）」、「マッシュルームココナッツキーマカレー（1,250円）」、「ビーンズキーマカレー（1,250円）」。
「カレーに高菜」という珍しい取り合わせに惹かれて「高菜キーマカレー」をいただきました。ターメリック、ガラムマサラなど10種類のスパイスを使っているそうです。
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ひき肉とともに高菜がたくさん入っています。付け合わせとして、オクラをスパイスで炒めた「オクラのサブジ」、ナスのアチャール（酢漬け）、スパイスソースで漬けた卵のアチャール、ニンジンのラぺ（酢の物）が盛り付けられています。色とりどりで、見た目も鮮やかです。「地域創生」につながるように食材は、できるだけ地元の農家から仕入れているそうです。
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「マッシュルームココナッツキーマカレー」は、ココナッツミルクを使っていて、とてもまろやかな口当たり、「ビーンズキーマカレー」は、大豆とひよこ豆とえんどう豆の3種類の豆がごろっと入っています。
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長崎の食材をほかの地域に発信することが大事だと考えている2人。県外に店舗を構え、諫早の食材のおいしさをアピールすることが目標です。営業日は、週に3日ほど。インスタグラムでチェックしてお出かけください。
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ブルームカフェ　 住所　諫早市飯盛町開1834-1 営業　火曜・土曜・日曜・祝日 　　　11：00～16：00 インスタグラム　cafe_bloom 駐車場　あり

スパイスカレーで地域を元気に　諫早市「ブルームカフェ」

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