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【写真】運河を望む贅沢ビュッフェ「ホテルオークラJRハウステンボス」カメリアがリニューアル

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ライブキッチンで仕上げるステーキに、長崎ならではのグルメも。佐世保市の「ホテルオークラＪＲハウステンボス」がホテル開業３０周年を記念して、カフェテラスをリニューアルしました。
ほどけるような柔らかさの卓袱料理「東坡煮」に、フランス人宣教師のド・ロ神父が伝えたとされる「パスタ」など。長崎ゆかりのグルメも並びます。
「ホテルオークラＪＲハウステンボス」１階、カフェテラス「カメリア」。ハウステンボスの運河と緑を望む大きな窓の開放的な空間で、ランチやディナーのビュッフェが楽しめます。
今回のリニューアルでは、よりスムーズに利用できる空間を目指し、座席の配置や料理台の並びを見直しました。座席数は３６席増え２４６席に。窓際にはソファ席を新設し、ゆったり過ごせる空間を提供します。
カフェテラス「カメリア」阿野清徳支配人： 「お客様から窓側でゆっくり過ごしたいとの要望がありましたので、ソファ席を増やしたのでよりゆっくり過ごしていただけるのではと思っております」
リニューアル記念のディナービュッフェは「長崎の恵み＆冬の味覚」。約５０品のメニューには、長崎ゆかりのグルメのほか、九十九島産のヒラマサや長崎県産のタイなどの刺し身も並びます。さらにスイーツだけで１０種類が並びます。
メインは、ライブキッチンで仕上げる「牛肉の鉄板焼きステーキ」。ソースは県産の原木シイタケを使った「シャスールソース」。シイタケの風味に、デミグラスの程よい酸味を利かせた特製ソースです。
カフェテラス「カメリア」阿野清徳支配人： 「県外の方はもちろん、地元の長崎の方にも誕生日などの特別な日や家族の記念日などでお越しいただければ」
カフェテラス「カメリア」のディナービュッフェは、大人６０００円（税込み）。リニューアルを記念し、２月２８日（土）まで、ホテル宿泊券やペアお食事券などが当たるキャンペーンも実施しています。
※ディナービュッフェサービス料・消費税込み４歳以下無料大人６０００円シニア（６５歳以上）５５００円小学生３０００円４歳～小学生未満１８００円

運河を望む贅沢ビュッフェ「ホテルオークラJRハウステンボス」カメリアがリニューアル

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