「大人二人がかりでも大変そう」　重さ１０キロ超え　平戸の座布団ひらめ

重さ１０キロ超え、まるで座布団のような特大ヒラメも。平戸市の食のイベント「平戸ひらめまつり」に合わせ、出荷式が行われました。

体長約８０センチ、重さ１０キロ。平戸で水揚げされた通称「座布団ひらめ」です。

１９９６年に始まった平戸の冬の恒例イベント「平戸ひらめまつり」は、今年で３０回目を迎えます。平戸島の南の漁場は、エサが豊富で海流が速いことから、淡白で身の締まったヒラメが育ちます。

この時期に取れるヒラメは「寒ビラメ」とも呼ばれ、脂がのった優しい甘さが味わえます。平戸市南部の志々伎漁港では、「ひらめまつり」で提供するヒラメの出荷式が行われ、水揚げされたばかりの「座布団ひらめ」がお披露目されました。

志々伎漁業協同組合 後藤正喜組合長：
「いまが一番のヒラメの旬です。２月が一番脂が乗っておいしい時期ですので、平戸に来て味を確かめていただけたら」

平戸市内の飲食店やホテル、合わせて２７軒で限定のヒラメ料理が提供される「平戸ひらめまつり」は３月１５日まで。主催する平戸観光協会は、去年の１万８０６０人を上回る２万人の来訪を目指しています。