夜だけ開くコーヒースタンド＆隠れ家バー　長崎市「八番街 Drip'on」

長崎市浜町にある「八番街 Drip'on」は、夜8時からオープンするコーヒースタンド。仕事終わりやお酒を飲んだ帰りに、ちょっと一息つきたい人にぴったりの夜カフェです。

「八番街 Drip'on」では、市内の寿屋珈琲がブレンドした専用オリジナルコーヒー豆を使用。1杯ずつサイフォンで丁寧に淹れて提供しています。人気の「ブレンドコーヒー」（500円）は、ひと口目はすっきり柔らかく、後から深みがじんわり追いかけてくる味わい。深煎り好きにもおすすめです。

カップには、代表の馬場光大さんのイラストが描かれたオリジナルデザイン。馬場さんは「ドリップよりもサイフォンは味がパキッと出るので、コーヒー本来の旨みがより感じられます」と語ります。

「八番街 Drip'on」はテイクアウト専門。ふらりと立ち寄ってコーヒー片手に夜の街を歩くのもおすすめです。

さらに、店内には秘密の扉が…その先には、おしゃれな隠れ家バーが広がっています。アメリカ禁酒法時代の「スピークイージー」カルチャーを再現したバーは、遊び心満点。入店条件は、お店のInstagramをフォローしてスタッフに見せることだけです。

バーで人気なのは「エスプレッソマティーニ」（1,100円）。エスプレッソリキュールとウオッカが入った大人の味わいです。さらに「バブルカクテル」（＋500円）は、フレーバーブラスターという専用ツールでカクテルの上にバブルを作り、弾けると煙やアロマが広がる演出。見た目も楽しく、深みのある一杯が楽しめます。

仕事帰りに、ちょっと贅沢なコーヒーやカクテルでリセットできる「八番街 Drip'on」。夜の浜町で、心と体を癒すひとときを過ごしてみませんか？

八番街 Drip'on
住所　長崎市浜町11-6
Instagram　hachibangai.drips
営業時間　コーヒースタンド 20:00～24:00／Bar 20:00～26:00
定休日　月曜