中部学校給食センターが開所 長崎市内3カ所で最大規模 1日1万2000食配食

２７日の南部学校給食センターの開所に続き、長崎市川平町で「中部学校給食センター」の開所式が開かれました。

旧川平小学校の跡地約１万３０００平方メートルに整備された中部学校給食センター。食中毒を防ぐ国際基準の衛生管理システムを導入し、食物アレルギー専用食の調理室を備えています。

長崎中部学校給食サービス・河村一夫代表：
「なかなか顔が見えないような給食と言われないように、愛情を感じていただけるような給食をつくっていきたい」

市が２０２２年以降整備した市内３カ所の学校給食センターで最も規模が大きく、１日最大１万２０００食を調理し、市内の小学校２６校、中学校１０校に給食を配食します。夏休み明けの９月２日から稼働する予定です。