【長崎】統合前の思い出に…アジの三枚おろしに挑戦 五島の中学校で水産教室

魚のおいしさを知ってもらおうと、五島市の中学校で水産教室が開かれました。

来年春、福江中学校に統合される崎山中学校。１年生９人が漁師からマアジの捌き方などを教わりました。
統合前の思い出づくりにと、体長約５０ｃｍ、３ｋｇの高級魚、クエも用意されました。
クエは漁師さんに任せて、生徒たちはマアジの三枚おろしに挑戦！全員初めてで初めはおっかなびっくりな手つきでしたが、指導を受けて何とか３枚におろしました。

女子生徒：
「私は捌いたことがなくて、おじいちゃんがおうちでよく捌くのは見ていたけど、やったことがなかったので、これからはお手伝い気分でやってみたいと思った」

捌いたマアジはホイル焼きにして、振る舞われたクエ鍋とともにおいしくいただきました。