カステラ激戦区で生まれた“変化球”！ザラメをかけるプリンとパイ巻カステラ　長崎市「御菓子処まえだ 長崎南山手店」

長崎の人気観光地にあるグラバー通りに店を出す「御菓子処まえだ 長崎南山手店」。“カステラは激戦区なので、少し変化球がいいと思った”とお店の前に立つ山下裕介さんは話します。地元の人にも知ってほしいという思いから、贈り物にも使える商品として考案したそうです。

まず味わったのは、食べる時にザラメをかけて食べる「長崎カステラぷりん1個320円（4個入り1,200円）」です。プリンとザラメの食感がいいと好評です。福山雅治さんも絶賛したという、長崎らしい新食感のお土産です。

続いて、カステラをパイで包んだ「パイ巻カステラ」です。中にはカステラが入っており、バター風味のパイで包んで卵を塗り、二度焼きして仕上げています。バターの香りが広がり、ふわふわとした食感と控えめな甘さを楽しめます。

定番とはひと味違う、長崎の“変化球カステラ”。新しいお土産を探している人は、手に取ってみてはいかがでしょうか。

御菓子処まえだ 長崎南山手店
長崎市南山手町2-33
095-822-9991
9:30～17:30
休なし