長崎市野母崎に、窓から海を眺めながら焙煎コーヒーを味わえる「きまま焙煎所」があります。ラフ・コリー犬の人懐っこい看板犬「マリン」が愛らしく迎えてくれます。
営むのは菅原さんご夫婦。15年前に東京から移住した洋樹さんは、地域おこし協力隊を経てこの地に根を下ろしました。カフェ運営の傍ら、無農薬・手作業で米「ササニシキ」を育て、地元中学生の職場体験を受け入れるなど地域に深く寄り添っています。
洋樹さんが丁寧に焙煎した「きままブレンド(アイス)500円」は、深煎りながら酸味が控えめで、豊かな香りとコク、すっきりとした後味が魅力です。海を望み、心地よい潮風が吹き抜ける空間で味わうコーヒーは格別です。
看板犬のマリンをなでながら味わう一杯は日常の忙しさを忘れさせてくれる贅沢なひとときを届けてくれます。ドライブや観光の立ち寄りにもぴったりなスポットです。
きまま焙煎所
長崎市脇岬町3630-1
営:13:00〜夕暮れ時
日・祝 正午〜夕暮れ時
休:水・土
🅿:あり