コーヒー豆専門店の“約40種類のコーヒー”＆“濃厚ガトーショコラ”がおススメ！ 長崎市「Café萌華」

長崎市万屋町にある「Café萌華」は、コーヒー豆専門店に併設している約40種類のコーヒーを楽しめるカフェです。店内に並ぶ多彩な豆は、まるでコーヒーの博物館のような雰囲気を感じさせます。

店が大切にしているのは、コーヒー豆の鮮度です。使用する豆は収穫後1年以内のものに限り、高い技術が必要とされる「木炭焙煎」で提供しています。新しい豆は、お湯を注ぐとハンバーグのように膨らむのが特徴です。一方、古くなった豆は膨らみにくくなります。

コーヒー初心者には、まず店のブレンドがおすすめです「コーヒー(600円～)」。また、コーヒー本来の酸味はフルーツが持つ酸味であり、酸化によって生じる酸味とは異なります。コーヒーを生鮮食品と捉え、鮮度にこだわる同店ならではの一杯を味わえます。

おすすめは自家製スイーツと楽しめる「大人のガトーショコラセット(1200円)」。濃厚な味が楽しめるガトーショコラは、新鮮なコーヒーとの相性抜群です。

Café萌華
長崎市万屋町1－13
095－843-0420
営　11:00-18:00
休　火曜・年末年始・お盆