横浜家系×長崎の新風！長崎風にアレンジした家系ラーメン　長崎市「横浜家系らーめん侍 長崎店」

長崎駅前商店街に昨年オープンした「横浜家系ラーメン 侍」。横浜家系ならではの、しょうゆのかえしと豚骨を合わせた豚骨しょうゆラーメンをメインに提供しています。

おすすめは、長崎ならではの工夫を加えた「長崎家系らーめん（1,000円）」です。スープは、横浜家系の濃厚な豚骨しょうゆに九州特有の甘い醤油をブレンド。塩味を抑えたまろやかな味わいで、後味の優しさも特徴です。

トッピングには横浜ではほうれん草のところ、長崎らしく海を連想させるわかめと2種類の海苔を使用しています、このわかめとバラ海苔はスープにも合うとの事です。

麺は長崎の三和製麺と共同開発した、ちゃんぽん麺のような力強い歯応えが魅力です。チャーシューも大きく食べ応え抜群。横浜家系ラーメンをベースにしつつ、長崎の味と食文化をしっかり融合させた“ここだけ”の家系ラーメンとなっています。

横浜家系らーめん侍長崎店
長崎市大黒町6-14
050-8888-2884
11:00〜23:00 LO22:45
休なし
Pなし
インスタグラム samurai_ngsk