知る人ぞ知る京都仕込みの平戸の味　平戸市「元祖海鮮ちゃんぽん 平戸」

見つけにくいけど「とにかく美味い」と評判の「海鮮ちゃんぽん」の店が、平戸市にあります。

平戸港の海岸沿いから入る延命町通り。かつての商店跡の建物など昭和を感じる路地の先にあるのが「元祖海鮮ちゃんぽん 平戸」です。

周囲の街並みに溶け込んだ落ち着きのあるたたずまい。確かに見逃がすかもしれません。

くつを脱いで、店内に上がると中も落ち着いた雰囲気。和室にテーブルを並べています。

オーナーの山田壽壽子さんが呉服店を営んでいた実家を活用して、去年７月にオープンしました。山田さんは京都で12年、その後、MR松浦鉄道の「たびら平戸口駅」でちゃんぽん店を経営していました。

ちゃんぽん屋を始めて３８年。京都仕込みの熟練の味「海鮮ちゃんぽん」（1,200円）をいただきました。ホタテにエビ、アサリなど海の幸がたっぷり。ラードを一切使わず鶏ガラなどでとったあっさり味のスープは、海鮮の味をしっかり感じます。

麺は、唐あくを使った本格派。長崎市の製麺所から取り寄せています。地元での評判も納得。平戸城下の散策におすすめのちゃんぽん屋さんです。

元祖海鮮ちゃんぽん 平戸
住所　平戸市浦の町680-1
電話　0950-23-2282
営業　11:00〜14:00
休み　土曜