栗・キノコ・お芋がぎっしり！大村の人気パン店から地元食材あふれる“ごちそう秋パン”　大村市「035（ゼロサンゴ）」

大村市にある「035（ゼロサンゴ）」、外観がオシャレな人気のパン屋です。いま力を入れているのが、実りの季節を彩る秋のパンです。地元産の食材を贅沢に使った自信作3品を紹介します。

「栗とキノコのキッシュ（テイクアウト 540円・イートイン 550円）」地元・大村産の栗を丁寧に茹で、一粒ずつ皮をむいて仕込んだ手作りのキッシュです。秋の味覚の代表格である栗の素朴な甘みが引き立ちます。

「キノコ盛りだくさんタルティーヌ（テイクアウト 540円　イートイン 550円）」もっちりとしたパン生地に、大村産のじゃがいもで作ったマッシュポテト、ベーコン、そして風味豊かなキノコを盛りだくさんにトッピング。食べ応えも抜群の秋らしい総菜パンです。

「まるごとスイートポテトパン（テイクアウト 324円　イートイン 330円）」オーナーのお父様の畑で採れた自家栽培のさつまいもを使用。ペースト状にしたさつまいもにクリームや牛乳を合わせ、クリームパンを思わせるなめらかな口当たり。たっぷりと入ったペーストは濃厚ながらも重すぎず、ぺろりと食べられる優しい甘さが魅力です。

「小ぶりなサイズがあると色々な種類を楽しめて嬉しい」というリクエストが寄せられると、オーナーは「ちょっと小さめサイズも作ってみます！」と即座に試作を快諾。手のひらサイズの可愛らしいパンが形になりました。（「まるごとスイートポテトパン（小）テイクアウト 227円　イートイン 231円」）

035（ゼロサンゴ）
大村市本町462－1
営業時間：8:00～16:00
休：不定
P：近くにコインPあり
インスタグラム：osakooo2023