多良岳天然水の氷にたっぷり新鮮フルーツの"極上フルーツかき氷"　大村市「雪桃」

大村市の見晴らしの良い場所に佇むログハウスで提供されている、ボリューム満点の絶品「かき氷専門店」が注目を集めています。毎年9月まで土曜・日曜・祝日期間限定でオープンしています。

福島県産の桃を使ったかき氷(1,600円)は、自分でゴロっと果肉の入ったミキサーを回しシロップを作ます。粗削りにすると果肉の食感を感じることが出来ます。

ひと口食べれば思わず笑顔がこぼれる幸せな味わい。お好みで練乳をかけて食べるのもおすすめです。

青森県産 メロン(2,100円)は、旬のメロンを贅沢に使ったフレッシュな味わいです。熊本からスタートして北上し、青森、最後は北海道産へと仕入れ先を切り替えながら、その時期に最も良いものを使用しています。氷の削り方にも職人技が光ります。氷の表面を少し溶かしてから削ることで、口の中でスーッと溶けるような「ふわっふわ」の食感を実現しています。

仕入れた果物は毎日状態を点検しながら追熟させ、一番美味しい完熟のタイミングを見極めて提供するという徹底ぶりです。器からこぼれそうなほど贅沢に盛られたかき氷は、家族や友人とシェアして食べるのもおすすめです。予約制ではなく先着順での案内となっていますので、この夏とっておきのご褒美スイーツをぜひ味わってみてはいかがでしょうか。

雪桃
営業時間：11:30～16:00（無くなり次第終了）
住所：大村市草場町258-3
電話番号：090-1191-5373
定休日：月～木（不定あり）
駐車場：あり
Instagram：yukimomo0701