48時間かけた天然氷がとろける！ 極上かき氷＆氷の器ビール　長崎市「ミウラアイス」

長崎市本石灰町に大きな「氷」の看板とのれんが目を引く氷専門店「ミウラアイス」。近隣の和菓子店などにも氷を卸しているプロの氷屋が手がける“本気のかき氷”が評判を集めています。

三浦アイスの氷の特徴は、名水として知られる多良岳の天然水を使用している点。丸2日（48時間）という時間をかけてじっくりと凍らせることで、高い透明度と硬さ、そして雑味のない美味しさを実現しています。

そんな氷のプロが作るかき氷の中で、一番人気のメニューがいちごを贅沢に使った「ふわふわのかき氷/イチゴ（800円）」、プラス100円で生のいちごがトッピングされます。仕上げにたっぷりと練乳がかけられて、口に入れた瞬間とろける「まるで雲のような」食感です。

夜は居酒屋として営業しており、なかでも注目を集めているのが「氷の器で飲むビール」です。見た目にも涼やかな氷の器に注がれたビールは、唇に触れた瞬間のひんやりとした感触と、キンキンに冷えたお酒の爽快な喉越しをダイレクトに楽しめます。

ミウラ アイス
長崎市本石灰町1-11
☎ 095-822-2914