出汁香る“肉うどん推し”の店が登場！やさしい味わいで勝負　長崎市「峠の肉うどん 哲」

長崎市田上町に、肉うどんを看板に掲げるうどん店が登場しました。店内には、香ばしい出汁の香りがふんわりと広がり、カウンター席とテーブル席を備えた落ち着いた雰囲気に包まれています。メニューは「肉うどん」「肉ミニうどん」など、旨味たっぷりの肉を前面に押し出した潔い構成となっており、訪れる人々の食欲をそそります。

看板の「肉うどん（1000円）」には、見た目はしっかりした印象ながら、スープはやさしい味わいで、麺は中太麺で柔らかすぎず硬すぎない絶妙な食感に仕上がっています。ゴロゴロと入った肉はほほ肉で、じっくり煮込まれているため、とても柔らかな食感です。食べ応えと上品さを兼ね備えた一杯となっています。

さらに、うどん以外にも隣店「峠のスナック茶屋 ゆーみん」とのコラボメニューが用意されており、季節の野菜と大豆を使った体に優しい「峠のカレー（1500円）」は、近隣の肉店のお肉を使ったチキンカツと肉うどんにも使われているしっかり煮込んだほほ肉が乗っています。

周辺店とのつながりと魅力を生かしたメニュー展開が特徴です、肉うどんを活かしたコラボが魅力です。

峠の肉うどん 哲
長崎市田上3丁目1-8
TEL 095-801-1268
11:00〜14:00 / 18:00〜22:00
休：月曜
※日曜は昼のみ営業