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【写真】1時間で完売?!行列必至のベーグルは”外はカリッ中はもっちり”　長崎市「siro」

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ポップアップ出店でも即完売するほどの人気で、インスタグラムでも話題沸騰中。地元だけでなく、遠方からもファンが訪れる長崎市松山町の行列必至のベーグル店「siro」。
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「siro」では、他のベーグルにはない食べやすさを追求し、「口溶けの良さ」と「外側のカリッと感と中のもっちり感のコントラスト」にこだわっています。
「siroのプレーン（260円）」をちぎると、パリパリという音とともに、断面から焼きたての良い香りが広がります。その味や食感から、「ベーグルの概念が覆る」と感じるお客様も多いそうです。
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「最速だと1時間ほどで完売してしまうこともあります」と、オーナーの山﨑さんは話します。もともとお店のファンだったという店員の上野さんも、「並んでも買えないこともあるくらいです」と語ります。ファンの間で“幻のベーグル”と呼ばれているのも納得です。
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定番のプレーンベーグルはもちろん、取材時には定番から季節限定商品も豊富に揃っていました。
一番人気の「あごだし明太（360円）」は、辛さ控えめの明太子を使用しているので、お子さまでも食べやすいとのこと。「甘夏サンド（400円）」は、果汁がベーグルに染み込み、爽やかな酸味が絶妙な一品です。
そのほかにも、「バターコーン（340円）」や「パインクリームチーズ（390円）」など、旬の素材を使ったベーグルが並びます。
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さらに、春はイチゴ、夏はメロンなど、長崎産フルーツを使ったフルーツサンドも展開。「ベーグルってフルーツにも合うんですね！」と驚く声も。営業日をお店のInstagramからチェックして来店してください。
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siro 長崎市松山町6-9 2階 Instagram：<a target="_blank" rel="noopener" class="chakra-link css-1217jc0" href="https://www.instagram.com/siro_bagel.coffee/">siro_bagel.coffee</a>  P:なし 
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