“赤身が主役” 暖簾を掲げる焼肉店　SNS映え名物 “肉の階段7種盛り”　諫早市「赤身焼肉チャンピオン」

長崎・諫早市で今話題の焼肉店「赤身焼肉チャンピオン」。店頭には“赤身が主役” という目立ちすぎる暖簾を掲げています。

精肉店直営ならではの目利きで選ばれた赤身肉を、贅沢に階段状に盛り付けた「階段七種盛り」がグルメ通の間で注目を集めています。

華やかな盛り付けが目を引く「名物チャンピオン 7種階段盛り(1人前2,178円・2人前から注文可能)」はディナータイム限定の一品。赤身ハラミ、上ミノ、ササミ、ランプ、イチボ、カイノミ、上タン塩といった希少部位を含む7種のお肉が、まるで“お肉の階段”のように美しく並びます。

その美しさは“インスタ映え”間違いなし。精肉店直営だからこそできる鮮度と品質、赤身肉にこだわりを持って提供しています。

上タン塩のおすすめの食べ方は、3ミリ厚にカットされたお肉に塩昆布をのせて、一口で味わうスタイル。サクッとした食感と、口の中に広がる旨みが絶妙です。

鶏肉ではおなじみですが、牛肉ではあまり見かけない、お腹まわりの希少部位「ササミ」。赤身ながら程よいサシが入り、さらりとした口どけとともに、肉の旨みをしっかり楽しめます。

店主の松尾さんによると、「階段七種盛り」は初めての方におすすめとのこと。まずはこの盛り合わせで希少部位のおいしさを味わい、次回は気に入った部位をリピートするのがおすすめです。

赤身焼肉チャンピオン
諫早市栄町5-12
0957-46-3529
休・火
営業時間
昼  11:30-14:00
夜 18:00-22:00