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【写真】“雪のような”ふわふわ食感に感動！アジア食べ歩き店主が生み出す多彩なかき氷　長崎市「雪氷らんかん」

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長崎市築町にある「雪氷らんかん」は、7年前にオープンしたかき氷メインの食事処。もともとは同じ建物の3階で営業していましたが、1階に移転し、地元で親しまれる人気店となっています。
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店名の「雪氷（ゆきごおり）」は「雪のような氷を出す」というスタイルから名付けられたもの。その名の通り、牛乳をベースに独自開発したふわふわの氷は、まるで雪のような口どけ。人気ナンバーワンの「雪氷きなこ」（1,000円）は、冷たさ控えめで、口に入れた瞬間すぐに溶け、あとからやさしいきなこの風味が広がるリピーター続出の一品です。
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メニューはなんと約50種類。店主の横尾悦二さんは、若いころから氷好きで、韓国・中国・シンガポール・ベトナムなど各国のかき氷を食べ歩き、独自のメニューを開発してきました。トッピングや味の組み合わせを工夫し、お客さんの「こんなメニューを作ってほしい」という要望から新しいかき氷が次々誕生。中にはケーキが入った贅沢な「雪氷いちごチョコケーキモンブラン」（2,700円）など、豪華なメニューも。
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これからかき氷が食べたくなる季節。雪氷らんかんのメニューはまだまだ増える予定です。ふわふわ食感と多彩なトッピングで、きっとお気に入りの一杯が見つかるはず。ぜひ、長崎で“雪のような”かき氷を体験してみてください。
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雪氷らんかん 住所：長崎市築町2-11 電話：090-2518-5384 営業時間：9:30～18:00 定休日：土曜

“雪のような”ふわふわ食感に感動！アジア食べ歩き店主が生み出す多彩なかき氷　長崎市「雪氷らんかん」

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