地元で人気！出汁香る絶品カツ丼　東彼杵町「喜久寿司」

東彼杵町役場の近くにある「喜久寿司」は、地元で愛されて41年。ご主人の池水繁則さんと奥様が営む、アットホームなお寿司屋さんです。寿司店でありながら、実は「カツ丼」（700円）も人気。寿司目当てのお客さんはもちろん、カツ丼をお目当てに訪れる常連さんも多いとか。

人気の秘密は、昆布とかつおで丁寧に取った出汁。カツの衣にしっかりと出汁が染み込み、ふんわり卵でとじた一杯は、ほっとする優しい味わいです。卵は贅沢に2個使用し、肉は開業当初から同じ精肉店から仕入れるというこだわりも。さらに、隠し味はご主人だけの秘密。気になるその味は、ぜひお店で確かめてみてください。

これだけ手間ひまかけて700円という価格も嬉しいポイント。少し前までは550円だったというから、地元の人にとってはありがたい存在です。

地元ではもちろん、SNSでも「東彼杵に来たら、ぜひ」と話題になっている喜久寿司のカツ丼。噂の味を確かめるために、わざわざ出かける価値がありそうです。

喜久寿司
住所：東彼杵町蔵本郷1870
電話：0957-46-1300
営業時間：11:30～21:00
定休日：水曜