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【写真】身体の芯からあったまる “海鮮蒸気鍋”が名物の人気店！ 大村市「海鮮蒸気 福」

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大村市杭出津にある「海鮮蒸気 福」は、体の芯から温まる“海鮮蒸気鍋”が名物の人気店。オーナーが香港で出会った調理スタイルを取り入れた、珍しい海鮮蒸し料理が楽しめます。
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店内には大きないけすがあり、注文が入るとアワビやアサリ、ホンビノス貝、サザエ、ヒオウギ貝など、季節ごとに異なる新鮮な貝がずらり。テーブルと一体になった蒸し器で、120℃の蒸気を使い、約5分で一気に蒸し上げます。湯気とともに立ち上る貝の香りは格別。特に橘湾産のヒオウギ貝はコリコリ食感と甘いスープが自慢です。
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「海鮮蒸気鍋貝づくし」（2人前5,000円）は2名から注文可能。このほか、貝の旨みを存分に味わい、お粥まで楽しめる贅沢なセットも人気です。
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ランチタイムには、せいろ蒸しを使った「せいろランチ」も好評。「彩り海老シュウマイセット」（1,200円）は、手作りのぷりぷり海老シュウマイと、れんこん・サツマイモ・いんげんなど彩り野菜が並びます。ごはんは白ご飯か炊き込みご飯から選べ、つけダレも4種から2つ選択可能。全6種類のせいろランチは、目の前で10分ほど蒸し上げるので、体も心もほっこり温まります。
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ランチはお休みの日があるので、最新情報はInstagramでチェックしてください。
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海鮮蒸気 福 住所：大村市杭出津3丁目386-1 電話：080-7988-8832 営業時間：11:30～14:00／17:30～23:30（日曜17:00～23：00） 定休日：月曜（不定休あり） 駐車場：あり Instagram：<a href="https://www.instagram.com/kaisenjyouki_fuku/" target="_blank" rel="noopener">kaisenjyouki_fuku</a>

身体の芯からあったまる “海鮮蒸気鍋”が名物の人気店！ 大村市「海鮮蒸気 福」

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