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【写真】希少な“樽熟成”コーヒーと手作りスイーツ　長崎市「ITO COFFEE」

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<p class="mb-2 last:mb-0">長崎市若葉町、JR沿いに6月にオープンした「ITO COFFEE（イト コーヒー）」。27歳の店主・竹村百恵さんが「コーヒーとカフェが好きで、お客さんの笑顔が見たくて」との思いで開いた、おしゃれで洗練されたカフェです。</p>
<p class="mb-2 last:mb-0">@P{"type":"picture","picture_id":30226877,"x-title":"25111…49_18","caption":""}</p>
<h3>ヨーロッパ＆韓国で学んだカフェのこだわり</h3>
<p class="mb-2 last:mb-0">竹村さんはカフェをオープンするため、ヨーロッパや韓国のカフェを巡り、空間づくりやコーヒーの味を徹底的に研究。店内はシンプルで洗練されたインテリアにこだわり、季節ごとにディスプレイも工夫しています。今の季節、大きなクリスマスツリーが登場し、写真を撮りながらゆっくりコーヒーを楽しむことができます。</p>
<p class="mb-2 last:mb-0">@P{"type":"picture","picture_id":30226879,"x-title":"25111…05_07","caption":""}</p>
<h3>自家焙煎・スペシャルティコーヒーの贅沢な一杯</h3>
<p class="mb-2 last:mb-0">ITO COFFEEの自慢は、厳選した生豆を自家焙煎したスペシャルティコーヒー。竹村さんおすすめは、パプアニューギニア産のコーヒー豆をウィスキーバレルで熟成させた希少な「パプアニューギニア・中煎り」（1,600円）。ワイングラスで提供されるので、香りを存分に楽しみながら、繊細な味わいをダイレクトに感じられます。</p>
<p class="mb-2 last:mb-0">@P{"type":"picture","picture_id":30226885,"x-title":"25111…59_28","caption":""}</p>
<h3>コーヒーに合う、安心・手作りの焼き菓子</h3>
<p class="mb-2 last:mb-0">焼き菓子やスイーツもすべて手作り。11月限定の「栗のケーキ」（750円）は、素材にもこだわり、安心して食べられる優しい味わいです。「コーヒーに合うだけでなく、いいものを食べていただきたい」という竹村さんの想いが詰まっています。</p>
<p class="mb-2 last:mb-0">@P{"type":"picture","picture_id":30226887,"x-title":"25111…28_09","caption":""}</p>
<h3>ほっと一息、リセットできるカフェを目指して</h3>
<p class="mb-2 last:mb-0">「ほっと一息、リセットしたいときに立ち寄れるカフェにしたい」と竹村さん。洗練された空間で、上質なコーヒーと手作りスイーツを味わいながら、季節の移ろいを感じてみませんか？</p>
<p class="mb-2 last:mb-0"><strong>ITO COFFEE</strong><br />住所　長崎市若葉町7-12<br />営業時間　12:00～18:00<br />定休日　水曜・木曜・金曜<br />Instagram　ito_coffee_nagasaki</p>
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希少な“樽熟成”コーヒーと手作りスイーツ　長崎市「ITO COFFEE」

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