250418_183815_27

250418_183822_18

250418_183837_11

250418_183845_03

250418_183920_24

250418_183931_01

250418_183938_21

250418_183952_01

250418_183954_06

250418_183957_29

250418_184008_01

250418_184044_14

250418_184051_29

250418_184054_14

250418_184119_29

250418_184127_22

250418_184134_29

250418_184137_07

250418_184146_06

250418_184202_21

250418_184212_13

250418_184216_06

250418_184238_28

250418_184256_05

250418_184302_13

250418_184308_28

250418_184314_05

250418_184328_10

250418_184335_17

250418_184338_02

250418_184401_11

250418_184419_11

250418_184422_26

250418_184424_05

250418_184426_20

250418_184429_13

250418_184449_05

250418_184509_20

250418_184515_05

250418_184535_12

250418_184426_05

250418_184432_00

【写真】先代が始めたメンチとコロッケ 長崎和牛のうまみ お肉屋さんのメンチカツ 川棚町「肉の川下」≪ 満腹記者がゆく③≫

いまコレ記事

Yahoo!

長崎

SmartNews

Gunosy

エンタメ

スポーツ

政治

経済

社会

国際

テクノロジー

コラム

グルメ

おもしろ

@P{"type":"picture","picture_id":29755945,"x-title":"25041…32_00","caption":""}
体重１１０キロ。身軽なフットワークで、日々、事件・事故を追いかけるNCC長崎文化放送の報道記者中嶋航大（31）。「満腹記者」として、おすすめのグルメ情報を街頭で聞き込み取材。今週も街の人のリアルな声をもとに長崎の「うまい」を探します。
@P{"type":"picture","picture_id":29755215,"x-title":"25041…22_18","caption":""}
<h3>JR川棚駅前で聞き込み</h3>
佐世保市を飛び出し、今回の舞台は東彼杵郡川棚町です。ＪＲ川棚駅前で聞き込みを始めました。
@P{"type":"picture","picture_id":29755216,"x-title":"25041…37_11","caption":""}
足を止めてくれたのは、これから電車でハウステンボスにお出かけという田﨑さん一家です。出発まで少し時間があるとのことで、川棚のおすすめグルメを伺います。
@P{"type":"picture","picture_id":29755219,"x-title":"25041…20_24","caption":""}
満腹記者「川棚でおすすめの店は？」 田﨑さん「川下精肉店のメンチカツ」「精肉店のお肉もおいしいんですけど（精肉店が）作っているメンチカツとコロッケがおいしい」
@P{"type":"picture","picture_id":29755220,"x-title":"25041…31_01","caption":""}
田﨑さん「子どもはコロッケの方が好きですね」
@P{"type":"picture","picture_id":29755221,"x-title":"25041…38_21","caption":""}
満腹記者「コロッケの味は？」 さつきちゃん(5さい)「おいしい」
@P{"type":"picture","picture_id":29755222,"x-title":"25041…52_01","caption":""}
満腹記者「どこがおいしい？」 さつきちゃん「なか（中）」
@P{"type":"picture","picture_id":29755224,"x-title":"25041…57_29","caption":""}
ということで、今回は、お出かけ前の田﨑さん一家イチオシ！川棚町の「川下精肉店」にロックオン。
@P{"type":"picture","picture_id":29755227,"x-title":"25041…08_01","caption":""}
<h3>揚げ物のにおいに誘われ</h3>
ＪＲ川棚駅から田﨑さんに教えてもらった道を進みます。「肉の川下」までは約２００メートル。
@P{"type":"picture","picture_id":29755229,"x-title":"25041…44_14","caption":""}
満腹記者「えっ！なんかこの辺ものすごくいいにおいする」「うわ…この辺一帯揚げ物のいいにおいが…うわぁ…」
@P{"type":"picture","picture_id":29755230,"x-title":"25041…51_29","caption":""}
たどり着く前に嗅覚で店を見つけた中嶋記者。 満腹記者「すでに揚げ物のいいにおいが漂っていて取材できたらいいな」
@P{"type":"picture","picture_id":29755232,"x-title":"25041…19_29","caption":""}
いつものように飛び込みで取材交渉させていただきます。 満腹記者「こんにちは、すみませんＮＣＣ長崎文化放送なんですけど店長さんっていらっしゃいますか」
@P{"type":"picture","picture_id":29755233,"x-title":"25041…27_22","caption":""}
無事に「取材ＯＫ」を頂き、カメラもお店に入ります。
@P{"type":"picture","picture_id":29755234,"x-title":"25041…34_29","caption":""}
<h3>週末は１０００個売れる日も</h3>
１９６７年創業の「肉の川下」。今回訪れたのは支店で、本店「川下精肉店」は７００メートルほど離れた川棚町下組郷にあります。長年、地元の人に親しまれてきたお肉屋さんです。
@P{"type":"picture","picture_id":29755237,"x-title":"25041…46_06","caption":""}
支店「肉の川下」は、川棚町の中心部「栄町商店街」にあり、以前はスーパーのテナントとして営業していましたが、去年１２月に店舗を改装し、リニューアルオープン。現在は本店と支店の町内２店舗で営業しています。
@P{"type":"picture","picture_id":29755235,"x-title":"25041…37_07","caption":""}
取材に応じていただいたのは、店長の川下浩輝さん（４５）です。地元の長崎和牛をメインで販売しているということです。
@P{"type":"picture","picture_id":29755240,"x-title":"25041…12_13","caption":""}
満腹記者「今回おすすめされたのがメンチカツとコロッケ人気ですか？」 川下さん「６００個から７００個。平日は」「週末は９００個から１０００個」
@P{"type":"picture","picture_id":29755243,"x-title":"25041…38_28","caption":""}
多い日には、１０００個も売れるというメンチとコロッケ。聞き込み通り、期待できそうです。
@P{"type":"picture","picture_id":29755245,"x-title":"25041…02_13","caption":""}
販売はテイクアウトが中心ですが、今回はイートインスペースで実食させていただきました。
@P{"type":"picture","picture_id":29755246,"x-title":"25041…08_28","caption":""}
揚げたての「メンチカツ（税込み１５０円）」と「コロッケ（税込み１００円）」をいただきます。
@P{"type":"picture","picture_id":29755247,"x-title":"25041…14_05","caption":""}
<h3>おいしさの秘密は、素材と手作業</h3>
満腹記者 「ありがとうございます。見て下さい。この湯気、めちゃくちゃおいしいです。お肉のうまさ、食べた瞬間に口の中に肉汁がどんっと来る感じ」
@P{"type":"picture","picture_id":29755251,"x-title":"25041…38_02","caption":""}
川下さん「長崎和牛を使っているのがうまみのところですね。食べた人はそれがやみつきになる」
@P{"type":"picture","picture_id":29755271,"x-title":"25041…01_11","caption":""}
素材は長崎和牛と国産豚の合いびき肉に玉ねぎだけ。成形から衣付け、揚げまですべて手作業です。
@P{"type":"picture","picture_id":29755273,"x-title":"25041…22_26","caption":""}
衣はサクッと、中はふっくらジューシー。少し低めの温度でじっくりと火を通すことで、肉汁あふれる肉のうまみや玉ねぎの甘さを引き出しているそうです。
@P{"type":"picture","picture_id":29755275,"x-title":"25041…26_20","caption":""}
そして、コロッケは子どもたちに大人気。クリーミーなジャガイモが、ゴロゴロと入った長崎和牛を優しく包んでいます。どこか懐かしいお肉屋さんのコロッケの味わいが広がります。
@P{"type":"picture","picture_id":29755278,"x-title":"25041…49_05","caption":""}
メンチカツとコロッケを始めたのは、２５年ほど前。川下さんの父親が、「忙しい方がいっぱいいらっしゃるのでそのお手伝いができればと」と始めたそうです。
@P{"type":"picture","picture_id":29755280,"x-title":"25041…15_05","caption":""}
忙しい日々の中でも、お店に立ち寄れば、揚げたての香りと温かい味が迎えてくれる。川棚で見つけた、やさしさと肉汁あふれるごちそうでした。
 @P{"type":"picture","picture_id":29755281,"x-title":"25041…35_12","caption":""}
満腹後記
肉が主役のメンチカツとコロッケ。いくら食べても食べ飽きない美味しさでした。 土日は完売することもあるそうなので電話での事前予約がおすすめです。
川下精肉店（本店） 住所　東彼杵郡川棚町下組郷３６７−５ 電話　0956-82-2165 営業　午前９時～午後７時 休み　火曜
肉の川下（支店） 住所　東彼杵郡川棚町栄町３３−１ 電話　0956-82-2231 営業　午前９時～午後７時 休み　日曜

先代が始めたメンチとコロッケ 長崎和牛のうまみ お肉屋さんのメンチカツ 川棚町「肉の川下」≪ 満腹記者がゆく③≫

おすすめ記事

体重0.1トン超の報道記者が長崎グルメを探る「満腹記者がゆく」①激辛カレー　佐世保市「ブラック」

アメリカ人も通う大人のバーガー店「満腹記者がゆく」②　ダブルバーガー　佐世保市「Ｃ＆Ｂバーガーズ」

選べるパスタソースは20種類　絶景！大村湾のイタリアンカフェ　川棚町「アッコリエンテ・カフェ」

ニューオープン！お洒落アンティーク家具が並ぶインスタ映えカフェ　川棚町「Link cafe petit queue（リンクカフェ　プティークー）」

NCC公式アカウント

おすすめ記事

体重0.1トン超の報道記者が長崎グルメを探る「満腹記者がゆく」①激辛カレー 佐世保市「ブラック」

アメリカ人も通う大人のバーガー店「満腹記者がゆく」② ダブルバーガー 佐世保市「Ｃ＆Ｂバーガーズ」

選べるパスタソースは20種類 絶景！大村湾のイタリアンカフェ 川棚町「アッコリエンテ・カフェ」

ニューオープン！お洒落アンティーク家具が並ぶ インスタ映えカフェ 川棚町「Link cafe petit queue（リンクカフェ プティークー）」

NCC公式アカウント

体重0.1トン超の報道記者が長崎グルメを探る「満腹記者がゆく」①激辛カレー　佐世保市「ブラック」

アメリカ人も通う大人のバーガー店「満腹記者がゆく」②　ダブルバーガー　佐世保市「Ｃ＆Ｂバーガーズ」

選べるパスタソースは20種類　絶景！大村湾のイタリアンカフェ　川棚町「アッコリエンテ・カフェ」

ニューオープン！お洒落アンティーク家具が並ぶインスタ映えカフェ　川棚町「Link cafe petit queue（リンクカフェ　プティークー）」