”パリパリ”が好きなら賞味期限は10秒！城下町のテイクアウトグルメ　平戸市「The 曜 Terraceカフェ（ザ・テラスカフェ）」

今年６月、平戸市に観光拠点「The 曜 Terrace（テラス）」がオープンしました。

平戸市では、イタリア語で「分散した宿」を意味する「アルベルゴ・ディフーゾ」＝地域全体を一つの宿泊施設に見立てた「分散型のホテル」いう街づくり構想が進んでいます。「 The曜Terrace」もその一つです。

「アルベルゴ・ディフーゾ」では、空き家、空き店舗など地域に散らばっている活用されていない建物を改修・活用していて、レストランなど6施設が整備されました。

「 The曜Terrace」は、江戸時代に建てられた米蔵を活用した建物で、「アルベルゴ・ディフーゾ」の総合受付のほか、メゾネットタイプの宿泊施設、物販コーナー、カフェがあります。

 The曜Terraceディレクターの山口朋美さんに、おすすめテイクアウトグルメを紹介していただきました。

まずはカステラの風味を感じる「かすてらソフトクリーム」（500円）。ざらめがトッピングされていて、よりカステラ感を感じます。

続いてご紹介するのは、「恋するもなかアイス」（400円）。カステラソフトとあんこが入った、和の甘さを楽しめるアイスもなかです。

山口さんによると、もなかのパリパリとした食感を楽しめる「賞味期限」はわずか10秒とのこと。10秒を過ぎると、アイスの水分を吸ってもなかがモチモチ食感に変化します。ひとつでさまざまな食感が楽しめる、魅力的な一品です。

そして一番のおすすめが「平戸ごちゃづけ」（600円）です。あご出汁おにぎり、平戸なつ香鯛、あごの身100％のそぼろなど平戸名物をごちゃまぜにしたお茶漬けです。あご出汁を吸ったふわっとしたもなかの食感がたまりません。

The 曜 Terrace（テラス）
住所　平戸市浦の町757
営業　10：00～17：00（カフェは16：00まで）
休み　火曜・水曜