高さ約３０cm！ 暑くなると食べたくなる12段ソフトクリーム　長崎市「お好み焼きマツダ」　

部活帰りや夏休みのプール帰りに仲間と買い食いした思い出。長崎市城山町にそんなノスタルジーを感じるお店があります。

店構えに昭和のにおいを感じる長崎市城山町の「お好み焼マツダ」。１２段アイスが名物です。

長崎市民なら誰もが聞いたことがあるとも言われる「１２段アイス」を令和の時代に受け継いでいるのが、五代目の榊英憲さんです。店を受け継いでから12年になります。

「お好み焼きマツダ」の創業ははっきりしておらず、榊さんによると40年から50年前だろうということです。三代目までは、「マツダ」の店名で始めた初代の親族が経営していましたが、四代目からは「お好み焼きマツダ」の味を残したいという「マツダ」ファンが名乗りを挙げています。

１２段アイスは、注文を受けてからつくります。コーンを両手で持ち、慎重に段を重ねていきます。１段、２段、３段、、、お見事。１２段ソフトクリーム（550円）の完成です。

高さ約３０cm！マツダならではの名物ソフトクリームです。初代から代々受け継がれてきたレシピでつくっていて、甘すぎない懐かしい味わいです。甘すぎないからこのサイズのアイスをパクパク食べられるんです。

お好み焼マツダは、もちろんお好み焼もオススメです。お好み焼は５代それぞれのオリジナルの味です。榊さんは、ふわふわ感を大事にしています。おすすめは ダブルチーズ玉（1,100円）。外カリ、中ふわです。

お好み焼マツダ
住所　長崎市城山町２５−６
電話　095-861-9972
営業　11：00～20：00（19：30オーダーストップ）
休み　火曜（祝日の場合は翌日）・第3月曜