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トコサタ記事

いまコレ記事

中継は、大村湾をのぞむ大村市黒丸町の カフェuniversal（ユニバーサル）
名前には、「すべての人が利用できる」カフェにという思いが込められていて、店内は、車いすでも利用できます
ウッドデッキは、ワンちゃんも大歓迎です
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キャンピングカーのキャビンをつかった店内は、隠れ家のよう
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多くのメニューに米麹（こめこうじ）を使っています
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一番人気のホットサンドをいただきました
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厚みのあるフライパンを使うことで中身はふんわり
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味玉ツナマヨネーズ　680円　　塩麹に漬け込んだゆで卵をまるごと1個使っています
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バナナチョコナッツホイップクリーム　680円　お好みで甘麹をどうぞ
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ドームテントが目を引きます
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ドームテントの中は意外に広い
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おしゃれな室内には、7つのテーブルがあり、20～30名が利用できます
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１日20食限定のフレンチDON　1,050円　フランスの家庭料理チキンクリーム煮をごはんにかけて丼ぶりにしました
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フランスで修業したフレンチシェフが監修しています　もちろん塩麹を使っています
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5月に1周年を迎えるカフェユニバーサルは。5月11日にイベントを予定　ハンドメイドグッズの販売などを予定しています
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カフェuniversal 住所　大村市黒丸町391-2 電話　11：00～17：00 休み　木曜・日曜

心と体が喜ぶ　海辺のカフェ　

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