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五島うどん１

五島うどん２

五島うどん３

【写真】つるっとしたのど越しが最高！名物「五島うどん」が堪能できる　新上五島町「竹酔亭」

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新上五島の名物「五島うどん」を堪能できる竹酔亭。五島うどんは、特産の椿油で麺の表面をコーティングすることで、ツヤツヤとした見た目になるだけでなく、伸びにくくコシが強くなるのが特徴で、つるっとしたのど越しが楽しめます。
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お店のおすすめは「地獄炊き」。五島うどんが釜の中でグツグツと炊き上げられ、一杯800円で楽しめるとあって大人気です。うどんを鍋からすくい、あごだしや生卵にからめてすするシンプルだけど、うどん好きにはたまらない逸品です。
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また、新上五島町役場には2024年10月に「五島うどん課」が誕生し、町をあげて五島うどんを盛り上げています。この町全体での取り組みもあり、ますます注目される五島うどん。竹酔亭で、その絶品の味をぜひ体験してみてください。
竹酔亭 ・新上五島町七目郷56-1 ・0959-42-0650 ・定休日／1月1～3日

つるっとしたのど越しが最高！名物”五島うどん”が堪能できる　新上五島町「竹酔亭」

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