品数豊富で豪華！愛が詰まった御膳料理

お店の『愛』あふれる御膳料理を紹介する「この一膳に愛を込めて」。
御膳料理は いろいろな食材が食べられる！見ても楽しい！
幅広いジャンルの御膳料理を集めました。



まず最初の御膳は・・・

やってきたのは長崎市平野町にある「ホテル コンチェルト長崎」です。
一日の始まりでもある「朝食」が特別な時間になってほしい。
そんな思いから、愛情たっぷりの御膳を提供しています。
宿泊をしなくても 予約制で食べられますよ。

インパクト抜群の「ながさき牛 ローストビーフ」は
県産の黒毛和牛モモ肉を使っています。
おすすめの食べ方はローストビーフ丼です！
「くじらの煮しめ」や「あじの南蛮漬け」など長崎の郷土料理もあります。
『県産の食材をたくさん使いたい』という料理長の『愛』が込められていました。

ホテル コンチェルト長崎
【住所】長崎市平野町１０-１６
【朝食】６:３０～９:３０
　　　　※前日１９：００までに要予約
【電話】０９５-８４３-５４８９



続いての御膳料理は・・・

やってきたのは佐世保市にある「楽味処 祥のれん」です。

ひと口サイズで食べやすい サクふわっな串の天ぷらが１６種類も入っていました！
サツマイモ、カボチャ、ナス、ピーマン、ちくわ、エリンギ、レンコン、チーズ、
うずら、タマネギ、鶏、豚、つくね、イカ、キス、そしてエビ！
生地作りには炭酸水を使っていました。衣に気泡が入り軽い食感になるそうです。
『１食で たくさんの種類の天ぷらを食べてもらいたい』という
ご主人の『愛』が詰まった御膳でした。

楽味処 祥のれん
【住所】佐世保市愛宕町１６６-１
【 営 】１１:３０～１４:３０/１７:３０～２２:００
【 休 】月曜
【電話】０９５６-３７-９２５０



続いては佐々町のある御膳料理店へ！

「和洋旬菜 ツギハギ」の御膳料理には
お客さんを楽しませる工夫と『愛情』が詰まっていました。

プレートには１２種類の料理が乗っていました。
そのまま食べてもOKですが、、、
おすすめの食べ方は手巻きずし！
好きな料理を 好きな組み合わせで食べることができます。
さっそく酢飯にヒラメを乗せ、赤唐辛子で作った柚子胡椒、
そして醤油をかけて いただきました！

おいしくて、楽しくて大満足！と思っていると、、、
さらに料理が出てきました！

日替わりのメイン料理！
「アカウオの塩麹焼き・有頭エビの炭火焼きバルサミコソース・カキフライ」です。
この料理までがセットの御膳でした！
アカウオにバルサミコソースをつけ、ピクルスと一緒にいただきます。
和・洋・イタリアンがコラボした手巻き寿司の完成です。

和洋旬菜 ツギハギ
【住所】佐々町市場免２-３
【 営 】１１:３０～１５:００/１８:００～２２:００
【 休 】不定
【電話】０９５６-６３-５０２５


どの御膳料理も『愛』がたくさん込められていました！
ごちそうさまでした！