冷凍トマトを丸ごと削る！阿蘇ミルクソフトとチーズをトッピングの贅沢スイーツ　諫早市「宮下農園 Miyatoma Shop」

諫早湾の干拓地でミニトマトを栽培する「宮下農園 Miyatoma Shop」では、看板商品「宮トマト」を使った期間限定のひんやりスイーツを販売しています。宮トマトは、諫早湾干拓地のミネラル豊富な土壌で栽培されたミニトマトです。収穫ぎりぎりまで樹上で完熟させることで、濃厚な味わいに仕上げています。

看板商品「宮トマト」は一般的なミニトマトと比べ、グルタミン酸は約2.6倍、リコピンは約2.5倍、ビタミンCは約1.5倍という結果が出ており、栄養価の高さも特徴です。

注目のスイーツは、冷凍した宮トマトを丸ごと削って作る「赤雪（1,000円）」です。削ったトマトに、宮トマトで作ったソースやジャムを重ね、さらに阿蘇ミルクのソフトクリームをたっぷりとトッピングしています。仕上げにはセミハードチーズを使用し、イタリア料理のような仕上がりです。「トマトがジューシーでクリームとよく合います」「濃厚でおいしいです」とお客さんからも好評です。

北海道産のブランドいちご「スウィ―ティー・アマン」を丸ごと削った「白雪（ 1,700円）」も販売しています。白いちご本来の自然な甘さと上品な味わいを楽しめるメニューです。

このほか、「冷凍宮トマト（1kg・1,200円）」や、宮トマトを使った加工品なども販売しています。暑い夏に、農園こだわりの宮トマトを使ったひんやりスイーツを味わってみてはいかがでしょうか。

宮下農園 Miyatoma Shop
諫早市森山町本村西昭和開3573
営：11:00～16:00
休：月
Tel：0957-51-4768
P あり
インスタグラム：miyashitanouen