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【写真】イタリアのアイスケーキ“苺のカッサータ”や自家製酵母スコーンがおススメ　長崎市「square coffee & bake」

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今年で5年目を迎えた「square coffee&amp;bake」。絵画が展示してある美術館のようなおしゃれで落ち着いた雰囲気が広がるカフェです。
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お店を切り盛りしているのは、笑顔が魅力的なご夫婦です。バリスタとして豊富な経験を持つ奥さまが丁寧に淹れるこだわりのコーヒーと、毎朝焼きたてのスコーンやパンが店内いっぱいにやさしい甘い香りを広げています。
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ご主人はアパレル業出身で、長崎ゆかりのデザイナーによるオリジナルTシャツも販売。そのセンスが店内の空間づくりにも活かされています。
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「カフェラテ（580円）」は、コーヒーの風味とミルクのまろやかさが絶妙なバランスで楽しめます。使用しているのは、ブラジル・パッセイオ農園のコーヒー豆。バランスの良さが特徴で、ナッツのような香ばしい香りや優しい甘さが感じられ、ミルクとも相性抜群です。
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看板メニューは、定番の6種類が揃う「自家製酵母のスコーン（250円）」です。毎朝、オープン前に丁寧に焼き上げられています。中でもおすすめなのが、アールグレイとオレンジピールのスコーン。豊かな香りが特徴で、噛めば噛むほど小麦の香りとバターの風味が広がります。
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期間限定で出しているイタリアのアイスケーキ「苺のカッサータ(580円)」も注目。クリームチーズと生クリームを使っていますがどくない甘さのバランスで作っているそう。ダイスカットしたいちごやドライフルーツ、ナッツ、チョコチップを贅沢に使い、食感も楽しい一品です。
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窓際の席では、外の景色を眺めながらゆったりとした時間を過ごせるのも魅力。まさに「広場＝スクエア」の名の通り、誰もが気軽に訪れゆっくり過ごせる場所を目指しているご夫婦の想いが伝わります。
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「今後もオープンで居心地の良い空間であり続けたい」と語るご主人。カフェ好きなら一度は訪れたい、温かさとこだわりが詰まった素敵なカフェです。
square coffee&amp;bake 営業時間  11:00～17:00 休み  日・祝（不定休あり） インスタグラム  <a href="https://www.instagram.com/square_coffee_bake/" target="_blank" rel="noopener">square.coffee_bake</a>

イタリアのアイスケーキ“苺のカッサータ”や自家製酵母スコーンがおススメ　長崎市「square coffee & bake」

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