0123長崎スタジアムシティにらーめん山頭火

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【写真】ニューオープン！北海道・旭川発の人気ラーメン店　長崎市「らーめん山頭火」

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長崎スタジアムシティのフードホール2階に、国内外で50店舗以上を展開する人気のラーメン店「らーめん山頭火」が１月２６日にオープンしました。
1988年に北海道・旭川で創業した「らーめん山頭火」は、豚骨塩ベースの濃厚スープが特長の「しおらーめん」を看板メニューとし、国内では北海道や東京、海外ではアメリカ、タイ、台湾などにも店舗を展開する有名店です。長崎への出店は初めてで、東京より西では唯一の店舗となります。
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「らーめん山頭火」のしおらーめんは、中細麺がもちもちとした食感で、スープがよく絡みます。スープは口当たりが良く、旨味とコクがしっかりと感じられ、豚骨の旨味が強く引き立っています。何杯でも飲みたくなるほどのおいしさが特徴です。
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さらに、カリカリの梅干しがトッピングされているのも特徴のひとつです。きくらげやメンマ、肉厚チャーシューなどのトッピングもスープを吸って旨味が増し、全体のバランスが絶妙です。白い豚骨スープは北海道の雪や女性をイメージしており、梅干しは紅を差すイメージで添えられています。
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山頭火の大迫博之さんは、「国内の出店は9年ぶり。気合を入れて長崎に臨んでいます」と語っています。
また、北海道産ジャガイモの希少品種「インカのめざめ」を使った甘みが特長のフライドポテトや、北海道定番のドリンクやスイーツも楽しめます。
らーめん山頭火 長崎スタジアムシティ店 住所：長崎市幸町7-1 長崎スタジアムシティ2F フードホール内 営業時間 ：11:00～21:00（ラストオーダー 20:30） 電話：095-893-8776

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