行列ができる有名店　島原半島産フルーツばかりの大人気かき氷！雲仙市「狸山まんじゅう」≪島原半島推し氷①≫

個性的なかき氷店がそろう島原半島では、6月に「島原半島かき氷協会」が結成されました。9月30日まで、16店を巡るエリア初めてのスタンプラリーが開催されています。

スタンプラリー対象店の雲仙市国見町の「狸山まんじゅう」。かき氷シーズンの土日には、行列ができる超有名店です。　店主の豊田康裕さんは、「島原半島かき氷協会」の会長です。

豊田さんが削る氷は、口の中で消えていく間に幸せを感じさせてくれます

豊田さん
削った氷の落とし方、お皿に対して円を描くように削った氷を落としていく

店でかき氷を出すために、技術を学ぶために東京に行ったり、全国を回ったりして研究を重ねました。かき氷の提供を始めて９年。今では島原半島全体でレベルアップした「進化系かき氷」を提供しようと、身につけた技術を講習会などで同業者に教えています。

島原半島のかき氷の第一人者となっている豊田さんのおすすめは、「フルーツミックス（1,300円）」。南島原市産のハウスミカン、国見町産のメロン、同じく国見町産のブルーベリーをトッピング。ソースは国見町産のいちご、有明町産のキウイ、マンゴー　フルーツの産地、島原半島のおいしさを詰め込んでいます。

クリームは今人気の泡状の「エスプーマ」。　空気を含んだミルクがふわふわの氷とよく合います。

豊田さんが「まだまだ進化できるはず」と話す「狸山まんじゅう」のかき氷。店内で食べる場合は、お店に行っての予約が必要です。 

狸山まんじゅう
住所　雲仙市国見町多比良戊1449-176
電話　0957-78-1546
営業　9：00～売切終了　店内は要予約（先着順）
休み　火曜　　駐車場　あり
インスタグラム　tanukiyama389

スタンプラリー参加に必要な「島原半島 推し氷ガイドブック（850円）」は、参加16店のほか、アミュプラザ長崎1階「長崎お土産すみや」で販売しています。クーポン券が付いていて、各店舗で独自のサービスが受けられるほか、16店舗巡ると「コンプリート賞」、８店舗だと「ハーフコンプリート賞」のプレゼントがもらえます。