長崎市茂木町の海岸通りにある宿泊施設「月と海」に、素敵な新スポットがオープンしました。その名は「クルヴェットカフェ」。フランス帰りの店主が手掛ける、SNSでも話題の「映えパン」が楽しめるカフェです。
店主の北上さんは学生時代をフランスで過ごし、その経験を活かして本格的なパンを提供しています。
SNSでも話題の「映えパン」は、パン・ド・カンパーニュ(フランス語で田舎のパン)を使ったメニュー。アボカドをふんだんに使った「アボカドトースト2種(800円)」です。
スライスアボカドをオリーブオイル、塩コショウ、パプリカパウダーで味付けしたトーストと、マッシュアボカドをオリーブオイル、塩コショウ、酢であえたトーストのセット。アボカドを1個まるごと使用していて、満足感たっぷり。
クルヴェットカフェの魅力は、美味しいパンだけではありません。広い窓からは橘湾の美しい景色が一望でき、海を眺めながらのんびりと過ごすことができます。
店内では、アボカドの種を水栽培しています。2〜3年後には木になるそうです。訪れるたびにアボカドの成長を見守る楽しみもありそうです。
クルヴェットカフェで、美味しいパンと美しい景色を楽しみながら、特別な時間を過ごしてみませんか?