菓子店の倒産最多　1～7月　小麦など原料価格高騰、消費者の節約志向で贈答需要減

　今年1月から7月までに倒産したケーキや和菓子などを扱う菓子小売業は45件に上り、過去30年間で最多となりました。

　大きなところでは先月末、「お菓子の太子堂」が破産を申請しました。

　年間の倒産件数としても去年1年間の58件を上回り、過去最多を更新する見込みです。

　小麦や輸入食材など原材料価格が高騰する一方で、消費者の節約志向が強まり、お中元など贈答品の需要も落ち込みました。

　倒産した45件のうち、物価高の影響を受けたものは15件で、人手不足も5件ありました。

（2026年8月12日放送分より）