世界初「完全養殖ウナギ」　あすから試験販売開始

　「完全養殖ウナギ」が29日から世界で初めて一般向けに試験販売されます。

　「完全養殖ウナギ」は天然の稚魚に依存せず、卵から成魚まで完全に人の手で育てました。

　養殖コストの高さが課題でしたが、国の研究機関である水産研究・教育機構が2016年度には1尾あたり4万円だった生産コストを1800円まで下げることに成功しました。

　価格は1尾4860円からで、29日からイオングループの通販サイトや日本橋の三越本店などで販売されます。