バレンタイン商戦　価格高騰で“脱カカオ”広がる　カカオ豆1年で約3割上昇

　今年のバレンタイン商戦は、価格が高騰するカカオ豆を他の原料に置き換えるなど「脱カカオ」がトレンドとなっています。

　この商品は口あたりはチョコと似ていますが、原料はカカオではなく砕いたコーヒー豆です。

　コーヒーを抽出する時に豆の7割は廃棄されるため、素材を無駄にしないメリットもあります。

　異常気象などから、カカオ豆の価格は1年で3割ほど上昇しているといい、今年はチョコレート以外の商品も多くみられます。