卵高騰“エッグショック”超え　猛暑が続きニワトリ夏バテ「高値のまま推移の可能性」

　猛暑でニワトリに異変が起きています。

　この夏、茨城県の養鶏場で取れた卵は、通常の卵と比べると小さいことが一目瞭然です。

　原因は猛暑による“ニワトリの夏バテ”です。こちらの卵は、殻が薄く黄身がすけてしまい、処分せざるを得ないといいます。

　卵の価格は今月331円と、鳥インフルエンザの影響で“エッグショック”と言われたおととしの同じ月を超えました。

ホウトク農場　豊村三弘代表 「暑さがこれだけ続いてしまうと、全国的に生産量や卵の卵重にも影響が出てくるので、高値のまま推移する可能性が高い」

（「グッド！モーニング」2025年7月26日放送分より）