長崎と佐世保市の中間に位置し、西彼半島の北部にある西海市。西海国立公園に指定されるほどの自然の宝庫で、空と海が交わるような外海、波静かな内海２つの海の表情が楽しめます。海と山の恵みを存分に味わえる西海グルメも人気で、「カキ」、「イサキ」、「あらかぶ」などの魚介類や、温州みかんをはじめとする多種多様な柑橘類だけでなく、ジューシーで糖度が高くまるでフルーツのような味わいの大島トマトも有名です。