スコーンがおすすめ！母と娘が10年間のカフェ巡りの末にオープンした理想のカフェ　長与町「cafe TE to RA（カフェ　テトラ）」

長与町嬉里郷に母娘が長年の夢を叶えオープンさせたカフェがあります。

「cafe TE to RA（カフェ　テトラ）」。2024年7月にオープンしました。

カフェ巡りが趣味という寺脇さん母娘が、およそ10年前から日本や韓国のカフェを巡って考えた理想のお店です。

カフェ巡りの経験をインテリアにも生かし、地元の大工さんにイメージを伝え、オーダーメード家具をそろえました。

子ども連れでもくつろげるようにとカフェでは珍しい小上がりのスペースもあります。母娘で考えたおもてなしのアイデアです。

娘の美桜さんは、中学、高校のころにはカフェを持ちたいと考えていました。飲食店で働いた経験がなかったので、福岡のカフェで2年半修業し、お菓子作りや接客を学びました。

店でダントツ1番人気なのは、スコーン（1個250円　苺ジャム＆生クリーム付きプラス50円）。

ワッフルシュガーが入っているので、しっとりとした生地の中にザクっとした食感が楽しめます。

スコーンに添える苺ジャムは、母の和美さんが時津町でとれたイチゴで作った自家製です。

塩キャラメルラテ（550円）は、キャラメルソースが入っていてコーヒーが苦手という方にもおすすめです。

5月からは週末限定で、TE to RA 夜カフェを始めています。旬の食材をつかったパフェやドリンクのセット、ワインとスイーツも一緒に楽しめます。

金曜・土曜15：00～22：00限定で注文できるパフェセットにも注目です。

※パフェセット1,500円パフェ・ドリンク（コーヒー・紅茶・カフェラテなど　グラスワイン変更はプラス300円）

住所　長与町嬉里郷1144-13
電話　095-887-0727
インスタグラム　cafetetora
営業　火～木　10：00～15：00
　　　金・土　10：00～22：00
休み　日・月　
駐車場　6台