2025/01/24
美味しい「平戸のあご」商品を展開中！
食べドキ「平戸のあごで新商品」
焼きあご、おつまみの食材として県民に馴染み深い「平戸のあご」（トビウオ）を地域ブランドとして確立しようという取り組みが、平戸市の観光協会、商工会議所、漁協などが中心となり実施されています｡
食感にこだわり、そぼろ状にした“あご”の魚肉を使用した「小籠包」や生月地区のしょうゆで味付けした“あご”を軟らかく加工した「あご缶」などが商品化されています。今後も県内や全国に向けた展開が楽しみです。
■平戸観光協会
焼きあご、おつまみの食材として県民に馴染み深い「平戸のあご」（トビウオ）を地域ブランドとして確立しようという取り組みが、平戸市の観光協会、商工会議所、漁協などが中心となり実施されています｡
食感にこだわり、そぼろ状にした“あご”の魚肉を使用した「小籠包」や生月地区のしょうゆで味付けした“あご”を軟らかく加工した「あご缶」などが商品化されています。今後も県内や全国に向けた展開が楽しみです。