夏の麺道一直線！取材中に誕生した期間限定新メニューも！？

特集は「麺道一直線」！夏に食べたい、佐世保市のおすす麺を紹介しました！

あっさりアサリだしの絶品ラーメン！

その店の名は”くそオヤジのためらい”。昼はラーメン店、夜は居酒屋になるお店です。おすす麺はもちろん、お店の名前も気になりますよね！店名の由来となった大将のくそオヤジさんは、滅多に姿を見せないそうです。

・塩ラーメン　750円         

ニンニク油とウニのソースが絶妙のバランスで絡み合うアッサリ塩ラーメン。ベースのアサリだしは2段階の異なる工程でていねいにとられています。

・醤油ラーメン　750円

九州の甘めの醤油を使用した、懐かしい感じがする醤油ラーメンです。

・辛い塩ラーメン　850円

黄金唐辛子を使った秘伝スパイスで、クセになる旨辛な1杯！

小鉢4つにごはんまでついてくるお得なラーメンセットは、ラーメン代金に+150円でつけることができます。

ラーメンを注文すると必ずついてくるアサリの佃煮や、無料の食後のコーヒーまで、嬉しいサービスもいっぱいです♡

麺食堂　くそオヤジのためらい
■佐世保市栄町6-10
■080-8357-0123
■営：11：30～14：00／19：00～気分次第
■休：日曜

夏限定のひんやり麺！そば処 明清

そば打ちに魅了され、2年前からご夫婦で営まれている”そば処 明清”。信州のそば粉を毎日手打ちしているそうです。

・釜あげしらすと梅のぶっかけそば　1,500円

梅とシソの香りが爽やかな1杯です。

・とうもろこしとエビのかきあげそば（冷）1,300円

ボリューム満点のさくさくのかきあげは、満足度も満点！

そば処 明清（あけきよ）
■佐世保市船越町2174-1
■090-5938-2384
■営：11：30～19：00
　※そばがなくなり次第終了
■休：月・第3日曜・最終週の火曜

涼を感じるavantiの冷製パスタ

イタリアンとお酒が楽しめるダイニングバー”avanti”。なんと、取材中に期間限定の夏メニューを考案してくださいました！

・冷製明太パスタ　990円

見た目にも美しい冷製パスタ♡隠し味にはゆずコショウ！サッパリ＆ピリ辛の、とってもおしゃれな味でした♡

avanti（アバンティ）

■佐世保市下京町6-15 YYビル5階
■0956-59-9329
■営：月～木曜　17：00～24：00
　  　金・土曜　17：00～25：00
■休：日曜