【麺道一直線】連日行列ができる中華そばが登場！≪漁師飯なかざき・佐々木麺之介・イタリアン食堂マルシェ≫

漁師飯なかざき

最初に向かったのは、長崎市茂木町にある「漁師飯なかざき」。

フグの加工品などを販売する「ふぐ問屋 中﨑」が手掛けています。

２月９日にちなんだ麺料理があるとか…それがなんと！

長崎が養殖生産量日本一のトラフグでだしをとった「ふぐダシうどん」です！

さらに、フグの刺し身とふぐダシうどんのセットが１,２８０円で食べられます！

２月に登場したばかりの新メニューが「ふぐダシ大島トマトうどん」！

うどんですが…味はまるでパスタです！

さらに、粉チーズ一口飯付きで〆はチーズリゾットに！

住所：長崎市茂木町２１８８－１３

電話：０９５－８３６－０７００

営業時間：１１：００～１４：００（火・水・金のみの営業　※２月２５日まで）

２３日（金・祝）は休み　２６日以降は月・木が休み

佐々木麺之介

続いて、街のみなさんにオススメの麺料理を聞いていると、教えてもらったのが「佐々木麺之介」。

通常は取材をお断りしているそうなんですが、今回は特別に取材OKの許可頂きました！

「佐々木麺之介」は去年のオープン以来連日行列が出来る人気店です。

看板商品はこだわりの醤油を使った「中華そば」です。

麺はオリジナルのストレート麺、美しいレアチャーシューはブランド豚「雲仙いきいきポーク」を使っています。

住所：長崎市浜町８－２０　きむらやビル２階

営業：１１：３０～１４：３０入店まで/１８：００～２０：３０入店まで

※スープがなくなり次第終了

定休日：月曜

イタリアン食堂マルシェ

続いて教えて頂いたお店は、長崎市新大工町にある「イタリアン食堂マルシェ」です。

地元の方に愛され続け、今年で創業３８年を迎える「イタリアン食堂マルシェ」。

石原夫妻がオープン当初から２人３脚でお店を切り盛りしています。

ランチで来た人のほとんどが注文するという

人気ナンバー１メニューが「和風きのこのスパゲティ」です！

「和風きのこのスパゲティ」と並んで人気なのが、カリカリに炒めたベーコンがたっぷり入った「カルボナーラ」です。

住所：長崎市新大工町６－２２－２階

電話：０９５－８２３－９１０６

営業：１１：３０～１５：００/１７：００～２１：００

休み：第１・３月曜

いろんな麺料理を教えて頂きありがとうございます！またオススメの麺料理を教えて下さいね！