【長崎】急速冷凍した長崎の魚を月１回届ける“おさかなサブスク” 長崎創生プロジェクト事業に認定

長崎の魚を定期的に届けるサービスが長崎市の「長崎創生プロジェクト事業」に認定されました。

認定されたのは、「おさかなサブスクｏｎｅｂｉｔｅｆｉｓｈ」です。急速冷凍した長崎の魚を月１回届けるサービスです。長崎の魚の知名度向上や消費拡大、販路開拓につながるとして認定されました。

刺し身４種類がセットになったベーシックコースは、税込み５３７８円。刺し身４種類に加え、厳選した加工品２種類がセットになったコースは、税込み６１３４円です。

鈴木長崎市長：「冷凍というのは、わからないですね。歯ごたえがそのまま残っていて味も何ら損なうことなくおいしいです」

長崎漁港水産加工団地協同組合渡邊英行理事長：「長崎は色んな種類の魚がありますので、その魅力を都会の方に伝えることが出来ればと思っております」

「おさかなサブスク」では、毎月、魚のプロが厳選した旬の魚が届きます。氷水に２０分ほど浸して解凍すると、おいしく味わえるということです。