幅広いジャンルの食材に着目!
おいしい食材の魅力を発掘&発見し、その魅力を伝えます。
今月のテーマ ツルツル絶品!「五島手延うどん」
〇竹酔亭
・半殺し 950円
・皆殺し 950円
・新上五島町七目郷56-1
〇カフェ セブンプラス
・新上五島町浦桑郷1380
☆今月のなかよしレシピ☆
エレナ「ますだ製麺 五島手延うどん」 × 日清オイリオ「ヘルシーごま香油」
【材料(2人前)】
ますだ製麺 五島手延うどん・・・150g
日清オイリオ「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」・・・大さじ2
卵・・・2個
めんつゆ(4倍希釈)・・・大さじ2
カツオ節・・・8g
万能ネギ(小口切り)・・・適量
【作り方】
① :丼に、茹でて水でしめた五島手延うどんと卵を入れる。
② :めんつゆを回しかけ、カツオ節と万能ネギを散らす。
③ :最後にBOSCOエキストラバージンオリーブオイルを回しかけたら完成。
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