新年のお雑煮にもおすすめ、炭火焼で仕上げる平戸特産トビウオ“あご”の美味しさ

食べドキ「平戸あごを求めて」

平戸特産のトビウオ「平戸あご」を求めて平戸市へ。

「平戸瀬戸市場」には、焼いて食べる塩あご、あご出汁パック、ぎょうざなどいろんな“あご商品”が並んでいました。

そして出汁用の焼あごを作る工場「末弘丸」にも訪れました。平戸の焼あごは炭火焼で香ばしさとコクのある出汁ができます。新年のお雑煮にもおすすめ！
「平戸あご」をぜひ味わってください！

■平戸瀬戸市場

（平戸市田平町）直売所8:00～18:00
第２水曜休　TEL 0950-21-1977
https://setoichiba.com/

■末弘丸

（平戸市鏡川町）　TEL 0950-22-4426

オンラインショップ
https://suehiromaru.co.jp/