■特集　イワイガワのなかよし旬タビ
こだわりの旬食材・・・エレナ「長崎三ツ星フィッシュ　ぶり」
 
■簡単！なかよしクッキング
☆今月のなかよしレシピ☆
エレナ「三ツ星フィッシュ ぶりしゃぶしゃぶ用」　×　ダイショー「野菜をいっぱい食べる！野菜巻きしゃぶ鍋スープ」
 
☆三ツ星ぶりしゃぶ鍋

【材料（3～4人前）】
三ツ星フィッシュ ぶりしゃぶしゃぶ用　200ｇ
野菜巻きしゃぶ鍋スープ・鶏がらツナ仕立て　1袋
水　500ml（2・1/2カップ）
キャベツ　1/4個（約300ｇ）
ホウレンソウ　1把（約250ｇ）
モヤシ　1袋（200～250ｇ）
ニンジン　1本（約120ｇ）
霜降りひらたけ・ブナシメジ　各1株（約100ｇ）
 
【作り方】
1. 鍋に野菜巻きしゃぶ鍋スープ 鶏がらツナ仕立て・水を入れて火にかけ、鍋の縁に細かい泡が出てきたら弱火にする。（スープはよく振ってから鍋に入れる）
2. キャベツ・ホウレンソウは食べやすい大きさに切り、ニンジンは皮をむいた後、ピーラー等で1.5～2㎝幅の薄い帯状にむく。
3. 野菜、三ツ星フィッシュ ぶりしゃぶしゃぶ用をしゃぶしゃぶして、ぶりで野菜を巻いて食べる。
 
 
☆鍋あとは！ツナだし茶漬け

【作り方】
1. 器にごはんを盛り、きざみねぎ・ごまなどをちらす。
2. 1口大に切った三ツ星フィッシュ ぶりしゃぶしゃぶ用をごはんにのせる。
3. 残ったしゃぶしゃぶ用のスープをかけ、お好みでわさびを添えて完成。